۲-متیل‌پیرازین CAS 109-08-0
۲-متیل پیرازین، که در انگلیسی با نام ۲-متیل پیرازین نیز شناخته می‌شود، در دمای اتاق و فشار، مایعی بی‌رنگ تا کمی زرد رنگ است. ۲-متیل پیرازین می‌تواند به عنوان یک واسطه در سنتز آلی و شیمی دارویی مورد استفاده قرار گیرد و به طور گسترده در تحقیقات تجربی شیمیایی و تهیه مولکول‌های زیست فعال و مولکول‌های دارویی کاربرد دارد.
| مورد | مشخصات |
| نقطه ذوب | -۲۹ درجه سانتیگراد (روشنایی) |
| نقطه جوش | ۱۳۵ درجه سانتیگراد / ۷۶۱ میلی‌متر جیوه (روشنایی) |
| محلول | کاملاً در آب قابل امتزاج است. |
| نقطه اشتعال | ۱۲۲ درجه فارنهایت |
| انکسار | n20/D 1.504 (روشن) |
| شرایط نگهداری | ۲-۸ درجه سانتیگراد |
فسفات پتاسیم مونوبازیک یک بهبود دهنده کیفیت است که باعث افزایش یون‌های فلزی پیچیده، مقدار pH و قدرت یونی مواد غذایی می‌شود و در نتیجه چسبندگی و ظرفیت نگهداری آب مواد غذایی را بهبود می‌بخشد. مقررات چین تصریح می‌کند که می‌توان از آن برای آرد گندم با حداکثر مصرف 5.0 گرم در کیلوگرم استفاده کرد. حداکثر مقدار مصرف در نوشیدنی‌ها 2.0 گرم در کیلوگرم است.
معمولاً در بشکه 50 کیلوگرمی بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی انجام داد.
۲-متیل‌پیرازین CAS 109-08-0
۲-متیل‌پیرازین CAS 109-08-0
