2-متیل پیرازین CAS 109-08-0
2-متیل پیرازین که به انگلیسی 2-methylpyrazine نیز شناخته می شود، مایعی بی رنگ تا کمی زرد در دما و فشار اتاق است. 2-متیل پیرازین را می توان به عنوان یک واسطه در سنتز آلی و شیمی دارویی استفاده کرد که به طور گسترده در تحقیقات تجربی شیمیایی و تهیه مولکول های فعال زیستی و مولکول های دارو استفاده می شود.
| مورد | مشخصات |
| نقطه ذوب | -29 درجه سانتیگراد (لیتر) |
| نقطه جوش | 135 درجه سانتی گراد/761 میلی متر جیوه (لیتر) |
| محلول | کاملا قابل اختلاط در آب |
| نقطه اشتعال | 122 درجه فارنهایت |
| انکسار | n20/D 1.504 (لیتر) |
| شرایط نگهداری | 2-8 درجه سانتی گراد |
مونوبازیک فسفات پتاسیم یک بهبود دهنده کیفیت است که اثر افزایش یون های فلزی پیچیده، مقدار pH و قدرت یونی مواد غذایی دارد و در نتیجه باعث بهبود چسبندگی و ظرفیت نگهداری آب غذا می شود. مقررات چین تصریح می کند که می توان از آن برای آرد گندم با حداکثر استفاده 5.0 گرم در کیلوگرم استفاده کرد. حداکثر مقدار مصرف در نوشیدنی ها 2.0 گرم بر کیلوگرم است.
معمولاً در 50 کیلوگرم / درام بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی را انجام داد.
2-متیل پیرازین CAS 109-08-0
2-متیل پیرازین CAS 109-08-0
