آسسولفام CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

فرمول مولکولی:C4H5NO4S

وزن مولکولی:163.15

EINECS:251-622-6

مترادف ها:RARECHEM AM UC 0205; SWEET ONE; SUNETTE; پتاسیم 6-METHYL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ONE 2,2-DIOXIDE. 1،2،3-oxathiazin-4 (3h) -one،6-متیل،2،2-دی اکسید. 6-متیل-1،2،3-اکساتیازین-4(3H)-one2،2-دی اکسید. 6-متیل-3،4-دی هیدرو-1،2،3-اکساتیازین-4-ون 2،2-دی اکسید ACESULFAME K. نمک پتاسیم آسولفام

پیام خود را بگذارید

جزئیات محصول

دانلود کنید

برچسب های محصول

Acesulfame CAS 33665-90-6 چیست؟

نام شیمیایی آسه سولفام استیل سولفونامید پتاسیم است که به نام قند AK نیز شناخته می شود. این یک پودر کریستالی سفید است که به راحتی در آب و کمی محلول در اتانول است. در برابر نور و گرما پایدار است و طیف وسیعی از کاربردهای pH را دارد. در حال حاضر یکی از پایدارترین شیرین کننده ها در جهان است

مشخصات

مورد	مشخصات
نقطه ذوب	123-123.5 درجه
تراکم	1.83
pKa	-0.28±0.40 (پیش‌بینی شده)
محلول	270 گرم در لیتر در 20 درجه سانتیگراد
خلوص	99%

برنامه

آسه سولفام طعم شیرین قوی دارد، حدود 130 برابر شیرین تر از ساکارز است و طعمی شبیه ساخارین دارد. طعم تلخ در غلظت های بالا وجود دارد. رطوبت سنجی نیست، در دمای اتاق پایدار است و سازگاری خوبی با الکل های قند، ساکارز و سایر مواد دارد. به عنوان یک شیرین کننده غیر مغذی، می توان از آن به طور گسترده در غذاهای مختلف استفاده کرد.