آلفا-دی-متیل گلوکوزید CAS 97-30-3

آلفا-دی-متیل گلوکوزید با شماره CAS 97-30-3، که معمولاً با نام متیل آلفا-دی-گلوکوپیرانوزید نیز شناخته می‌شود. این ماده معمولاً به صورت پودر کریستالی سفید رنگ است. نقطه ذوب آن بسته به مشخصات متفاوت است. نقطه ذوب متیل گلوکوزید درجه دارویی 166-172 درجه سانتیگراد است، در حالی که نقطه ذوب محصولات درجه یک 162-166 درجه سانتیگراد است. این ماده در آب محلول است و حلالیت آن در آب 20 درجه سانتیگراد 108 گرم در 100 میلی لیتر است.
آلفا-دی-متیل گلوکوزید خواص شیمیایی الکل‌ها و گلیکوزیدها را دارد و می‌تواند تحت واکنش‌های استری شدن، اتری شدن و سایر واکنش‌ها قرار گیرد. گروه‌های هیدروکسیل در مولکول آن می‌توانند با گروه‌های دیگر جایگزین شوند و در نتیجه مجموعه‌ای از ترکیبات با خواص و کاربردهای مختلف ایجاد شود. آلفا-دی-متیل گلوکوزید کوپلیمرایزر و تنظیم‌کننده رزین است که در سنتز پلی‌اتر و پلی‌استر پلی‌ال‌ها استفاده می‌شود.