کلسیم گلوکونات مونوهیدرات CAS 66905-23-5
گلوکونات کلسیم یک نمک کلسیم آلی با فرمول شیمیایی C12H22O14Ca است. به صورت پودر کریستالی یا دانه‌ای سفید، با نقطه ذوب 201 درجه سانتیگراد (تجزیه)، بی‌بو و بی‌مزه ظاهر می‌شود. به راحتی در آب جوش (20 گرم در 100 میلی‌لیتر)، کمی در آب سرد (3 گرم در 100 میلی‌لیتر، 20 درجه سانتیگراد) حل می‌شود و در حلال‌های آلی مانند اتانول یا اتر نامحلول است. محلول آبی خنثی به نظر می‌رسد (pH تقریباً 6-7). گلوکونات کلسیم عمدتاً به عنوان تقویت‌کننده کلسیم و ماده مغذی در مواد غذایی، به عنوان بافر، عامل جامدکننده و عامل کلات‌کننده استفاده می‌شود.
| مورد بازرسی | استاندارد کیفیت | استاندارد اجرایی | نتیجه |
| ظاهر | یک ذره سفید یا پودر کریستالی،بی بو | بصریمشاهده | پودر کریستالی سفید، بدون بو |
| محتوا، وزن / % | ۹۹.۰-۱۰۲.۰ | GB15571-2010 | ۹۹.۵۳ |
| کلرید (به صورت Cl محاسبه می‌شود)،وزن/٪ ≤ | ۰.۰۵ | GB15571-2010 | <0.05 |
| سولفات (به صورت SO4 محاسبه می‌شود)،وزن/٪ ≤ | ۰.۰۵ | GB15571-2010 | <0.05 |
| مواد کاهنده (به صورت C6H12O6 محاسبه می‌شود)،وزن/٪ ≤ | ۱.۰ | GB15571-2010 | ۰.۱۳ |
گلوکونات کلسیم عمدتاً به عنوان تقویت‌کننده کلسیم و ماده مغذی در مواد غذایی، به عنوان بافر، عامل جامدکننده و عامل کلات‌کننده استفاده می‌شود.
25 کیلوگرم/کیسه یا نیاز مشتریان. آن را در فضای خنک نگه دارید.
کلسیم گلوکونات مونوهیدرات CAS 66905-23-5
کلسیم گلوکونات مونوهیدرات CAS 66905-23-5
