کازئین CAS 9000-71-9
کازئین CAS 9000-71-9 ماده‌ای غیر کریستالی و غیر جاذب رطوبت است. می‌تواند در دمای اتاق 0.8 تا 1.2 درصد در آب حل شود، در آب 25 درجه سانتیگراد و حلال‌های آلی کمی محلول است، در قلیای رقیق و اسید غلیظ محلول است، می‌تواند آب را جذب کند و هنگام غوطه‌ور شدن در آب به سرعت منبسط شود، اما پشه‌ها به آن متصل نمی‌شوند. بی‌بو، بی‌مزه یا دارای عطر و طعم کمی است. در آب و الکل نامحلول است. در محلول قلیایی حل می‌شود و کازئینات تشکیل می‌دهد. نقطه ایزوالکتریک pH 4.6 است.
| رنگ و درخشش | کرم-سفید تا کرم-زرد |
| طعم, بو | با طعم و بوی منحصر به فرد، بدون بوی عجیب و غریب |
| ایالت | پودر خشک و یکنواخت، اجازه دهید مقدار کمی ذرات زرد پررنگ وجود داشته باشد، بدون بو، جسم خارجی با دید طبیعی قابل مشاهده و بو است، بدون بوی خاص. |
| پروتئین (به عنوان خشک پایه) گرم / 100 گرم | ۹۰.۰≥ |
| کازئین (حسابداری) برای پروتئین)گرم / ۱۰۰ گرم | ۹۵.۰ ≥ |
| چربی, گرم / ۱۰۰ گرم | ≤۲.۰ |
| رطوبت, گرم / ۱۰۰ گرم | ≤12.0 |
| رایگان اسید(0 1 مول/L سدیم هیدرو) (mL/g) | ≤0.27 |
| خاکستر محتوا % | ≤۲.۰ |
| حل نشدهماده % | ≤0.50 |
۱. غلیظ‌کننده؛ امولسیفایر؛ تثبیت‌کننده؛ تقویت‌کننده تغذیه‌ای (پروتئین غنی‌شده)؛ چسباننده؛ پرکننده؛ حامل. این ماده به‌ویژه برای پنیر و بستنی با دوز ۰.۳٪ تا ۰.۷٪، فرآورده‌های گوشتی (ژامبون، سوسیس) ۱٪ تا ۳٪ و فرآورده‌های گوشتی چرخ‌کرده آبزی مناسب است. پروتئین نان و بیسکویت را ۵٪ و سس مایونز را ۳٪ تقویت می‌کند.
2. کازئین CAS 9000-71-9 عمدتاً به عنوان ماده پایه برای پوشش‌ها، چسب چوب، کاغذ و پارچه و یک افزودنی غذایی استفاده می‌شود. به عنوان ماده پایه برای پوشش‌ها، حدود نیمی از کل مصرف را تشکیل می‌دهد. مقاومت عالی در برابر آب دارد و می‌تواند به خوبی در رنگدانه‌ها پراکنده شود تا یکنواختی پوشش‌ها را بهبود بخشد. علاوه بر این، به دلیل سیالیت خوب و ساخت آسان پوشش، پروتئین خام رنت عمدتاً برای ساخت دکمه‌های پلاستیکی استفاده می‌شود. در مقایسه با سایر دکمه‌های رزینی، دکمه‌های کازئین از رنگ‌پذیری، فرآیندپذیری و درخشندگی رنگی خوبی برخوردارند و کیفیت آنها در بین دکمه‌ها در درجه متوسط و بالایی قرار دارد. کازئین به طور مساوی با آهک هیدراته، سدیم فلوراید و سولفات مس مخلوط می‌شود و سپس با نفت سفید اضافه می‌شود تا چسب کازئین به دست آید که نوعی چسب مورد استفاده در صنعت هوانوردی و بخش‌های فرآوری چوب است. کازئین همچنین در پزشکی و معرف‌های بیوشیمیایی استفاده می‌شود.
3. کازئین CAS 9000-71-9 جاذب رطوبت است و به عنوان چسب چوب، پوشش کاغذ، غذای دیابتی، مواد بیولوژیکی، خمیر نساجی و غیره استفاده می‌شود.
4. کازئین CAS 9000-71-9 به عنوان یک معرف بیوشیمیایی استفاده می شود
25 کیلوگرم/درام
کازئین CAS 9000-71-9
کازئین CAS 9000-71-9
