دکستراناز CAS 9025-70-1
دکستراناز یک عامل ضد تغذیه‌ای مهم در خوراک است. توسط آنزیم‌های گوارشی ترشح شده توسط خود حیوانات تک معده‌ای هیدرولیز نمی‌شود. بتا-گلوکان محلول در آب با آب متورم می‌شود و محلولی با ویسکوزیته بالا تشکیل می‌دهد که ویسکوزیته کیموس دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد، مانع از آزاد شدن و انتشار مواد مغذی می‌شود، فعالیت آنزیم‌های گوارشی را کاهش می‌دهد و هضم و جذب مواد مغذی را کم می‌کند.
| مورد | استاندارد |
| توضیحات | پودر سفید رنگ |
| بو و طعم | بوی ملایم تخمیر |
| رطوبت | ≤ ۷٪ |
| فعالیت دکستراناز | ۱۰۰۰۰۰ واحد بر گرم |
| تعداد کل میکروب‌های هوازی | ≤ ۱۰۰۰ واحد تشکیل کلونی در گرم |
| کل مخمرها و کپک‌ها | ≤ ۵۰ واحد تشکیل کلنی در گرم |
| ای.کولی(در ۲۵ گرم) | غایب |
| سالمونلا(در ۲۵ گرم) | غایب |
| کلیفرم | ≤ 30 واحد تشکیل کلونی در گرم |
| سرب | ≤ 3ppm |
| جیوه | ≤ 0.1 ppm |
| کادمیوم | ≤ ۱ پی‌پی‌ام |
| آرسنیک | ≤ ۱ پی‌پی‌ام |
۱. صنعت خوراک دام: تجزیه دکستراناز در غلات (مانند جو و جو دوسر) برای بهبود هضم حیوانات.
۲. صنعت آبجوسازی: بهینه‌سازی فیلتراسیون مخمر آبجو برای بهبود راندمان تخمیر.
۳. فرآوری مواد غذایی: بهبود بافت نان و پاستا و افزایش طعم آنها.
۴. انرژی زیستی: کمک به تجزیه سلولز و افزایش تولید بیواتانول.
25 کیلوگرم/درام، 9 تن/20'کانتینر
25 کیلوگرم/کیسه، 20 تن/20'کانتینر
دکستراناز CAS 9025-70-1
دکستراناز CAS 9025-70-1
