دی متیل دی کربنات CAS 4525-33-1

CAS:4525-33-1

فرمول مولکولی:C4H6O5

وزن مولکولی:134.09

EINECS:224-859-8

مترادف ها:دی متیل دی کربنات؛ دی متیل پیروکربنات؛ دی متیل دی کربنات (Dmdc)؛ دی متیل استر پیروکربنیک اسید; N، N-Dimethylaminochloropropane هیدروکلراید. دی متیل استر اکسیدی فرمیک اسید؛ دی متیل پیروکربنات، DMPC، دی متیل استر اسید پیرو کربنیک؛ 2-دی متیل استر اسید اگزامالونیک; اکسی بیس (متیل اسید فرمیک) استر

پیام خود را بگذارید

جزئیات محصول

دانلود کنید

برچسب های محصول

دی متیل دی کربنات CAS 4525-33-1 چیست؟

دی متیل دی کربنات (DMDC)، همچنین به عنوان ویگولین شناخته می شود، یک نگهدارنده آب میوه است که مجاز به استفاده در استانداردهای افزودنی مواد غذایی چین است (INS شماره 242). در شرایط عادی یا حتی دمای پایین، DMDC توانایی کشتن قوی در برابر بسیاری از باکتری‌های آلوده در نوشیدنی‌های آب میوه دارد و اثر نگهدارنده آن ارتباط نزدیکی با اصلاح و غیرفعال کردن پروتئین‌های آنزیمی کلیدی در بدن باکتری توسط DMDC دارد.

مشخصات

مورد	مشخصات
محلول	35 گرم در لیتر (تجزیه)
تراکم	1.25 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (لیتر)
انکسار	n20/D 1.392 (lit.)
نقطه جوش	45-46 درجه سانتی گراد 5 میلی متر جیوه (لیتر)
فشار بخار	0.7 hPa (20 درجه سانتیگراد)
شرایط نگهداری	زیر 30+ درجه سانتی گراد نگهداری شود.

برنامه

DMDC به طور گسترده در آب میوه استفاده می شود و فناوری آن نسبتا بالغ است. اثر عقیم سازی DMDC در آب میوه تحت تاثیر نوع و سویه آب میوه است و ترکیب DMDC و سایر تکنیک های عقیم سازی می تواند اثر استریلیزاسیون را تا حد زیادی بهبود بخشد.