گلوکومانان CAS 11078-31-2
گلوکومانان پودری به رنگ سفید شیری یا قهوه‌ای روشن است که اساساً بی‌بو و بی‌مزه است و می‌توان آن را در آب گرم یا سرد کمی اسیدی پخش کرد. گرم کردن یا هم زدن مکانیکی می‌تواند حلالیت آن را افزایش دهد. افزودن مقدار مشخصی قلیا به محلول آن می‌تواند یک سل مقاوم در برابر حرارت تشکیل دهد و محلول آبی آن ویسکوزیته بالایی دارد. مانان یک پلی‌ساکارید طبیعی محلول در آب با وزن مولکولی بالا است، یک ترکیب آبدوست، به راحتی در آب محلول است، اما در حلال‌های آلی مانند متانول و اتر نامحلول است. این ماده خواص تورمی خوبی دارد و می‌تواند تا حدود ۱۰۰ برابر جرم خود آب جذب کند. گلوکومانان کونژاک خواص ژلی منحصر به فردی دارد. در شرایط غیر قلیایی، می‌توان آن را با کاراگینان، صمغ زانتان، نشاسته و غیره ترکیب کرد تا اثر سینرژیک قوی ایجاد شود و ویسکوزیته محلول را افزایش دهد.
| مورد | استاندارد |
| سنجش | ۹۰٪ |
| ظاهر | پودر ریز |
| رنگ | سفید |
| بو | مشخصه |
| آنالیز الک | ۱۰۰٪ عبور ۸۰ مش |
| افت در خشک شدن | ≤7.0٪ |
| باقی مانده در احتراق | ≤5.0٪ |
| فلزات سنگین | ≤10ppm |
| آرسنیک (As) | ≤2ppm |
| سرب (Pb) | ≤2ppm |
| جیوه (جیوه) | ≤0.1ppm |
| کادمیوم (سی دی) | ≤2ppm |
| تعداد کل صفحات | <1000cfu/g |
| مخمر و کپک | <100cfu/g |
| ای.کولی | منفی |
| سالمونلا | منفی |
| استافیلوکوکین | منفی |
۱. نقش در صنایع غذایی: غلیظ‌کننده، ژل‌کننده، پایدارکننده
۲. نقش در حوزه پزشکی و سلامت: تنظیم قند خون و چربی خون
۳. نقش در جنبه‌های دیگر
زمینه کشاورزی: گلوکومانان می‌تواند به عنوان ماده پوشش‌دهنده بذر برای کمک به حفظ رطوبت بذر و بهبود سرعت جوانه‌زنی بذر استفاده شود. در عین حال، می‌تواند به عنوان حامل کودهای آهسته رهش نیز مورد استفاده قرار گیرد تا مواد مغذی موجود در کودها را به آرامی آزاد کرده و استفاده از کود را بهبود بخشد.
حوزه صنعتی: در صنعت لوازم آرایشی، گلوکومانان می‌تواند به عنوان غلیظ‌کننده و مرطوب‌کننده به محصولات مراقبت از پوست اضافه شود. این ماده می‌تواند باعث شود محصولات مراقبت از پوست بافت بهتری داشته باشند و یک لایه مرطوب‌کننده روی سطح پوست تشکیل دهد تا از هدر رفتن رطوبت پوست جلوگیری شود. در صنعت کاغذسازی، می‌توان از آن به عنوان تقویت‌کننده کاغذ برای بهبود استحکام و سختی کاغذ استفاده کرد.
25 کیلوگرم/درام
گلوکومانان CAS 11078-31-2
گلوکومانان CAS 11078-31-2
