نشاسته هیدروکسی پروپیل CAS 9049-76-7
نشاسته هیدروکسی پروپیل یک پودر سفید (بی رنگ) با جریان پذیری خوب و حلالیت در آب است. محلول آبی آن شفاف و بی رنگ است و پایداری خوبی دارد. پایدار در برابر اسید و قلیایی، با دمای سوختن کمتر از نشاسته اصلی و تغییرات پایدارتر در ویسکوزیته سرد و گرم نسبت به نشاسته اصلی. اختلاط با نمک، ساکارز و ... تاثیری در ویسکوزیته ندارد. پس از اتریفیکاسیون، پایداری و شفافیت ذوب یخ بهبود یافته است.
| مورد | مشخصات |
| MW | 666.57768 |
| MF | C24H42O21 |
| خلوص | 99% |
| کلمه کلیدی | نشاسته هیدروکسی پروپیله شده |
| حلالیت | تقریباً نامحلول در آب سرد و اتانول (96%) |
نودل های فوری سرخ شده با نشاسته هیدروکسی پروپیل با نشاسته اصلاح شده ساختار ترد و جذب روغن کمتری دارند که در نتیجه کیفیت محصول و پایداری ذخیره سازی بهتری را به همراه دارد. نشاسته هیدروکسی پروپیل می تواند آبرسانی مجدد، جویدن و قابلیت ارتجاعی نودل های فوری را بهبود بخشد و زمان پخت را کاهش دهد.
معمولاً در 25 کیلوگرم / درام بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی را انجام داد.
نشاسته هیدروکسی پروپیل CAS 9049-76-7
نشاسته هیدروکسی پروپیل CAS 9049-76-7
