ال-ایمونن (S)-(-)-لیمونن CAS 5989-54-8

تصویر ویژه L-ایمونن (S)-(-)-لیمونن CAS 5989-54-8

CAS:۵۹۸۹-۵۴-۸

فرمول مولکولی:C10H16

مگاوات:۱۳۶.۲۳

آینک‌ها:۲۲۷-۸۱۵-۶

مترادف‌ها:(-)-1،8-p-menthadiene،(S)-(-)-limonene؛ (S)-(-)-1-متیل-4-(1-متیل اتنیل)سیکلوهگزن؛ (s)-(-)-p-mentha-1،8-دی ان؛ (s)-(-)-p-mentha-8-دی ان؛ (s)-1-متیل-4-(1-متیل اتنیل)سیکلوهگزن؛ بتا-لیمونن؛ سیکلوهگزن،1-متیل-4-(1-متیل اتنیل)-،(S)-؛ p-Mentha-1،8-دی ان،(S)-(-)-

پیام خود را بگذارید

جزئیات محصول

دانلود

برچسب‌های محصول

ال-لیمونن چیست؟

مایع بی‌رنگ. رایحه‌ای ملایم مانند گل‌های تازه دارد. نقطه جوش ۱۷۷ درجه سانتیگراد. محلول در اتانول و بیشتر روغن‌های غیرفرار، نامحلول در آب. محصولات طبیعی در روغن نعناع فلفلی، روغن نعناع، روغن سوزن کاج، روغن اکالیپتوس و غیره وجود دارد.

مشخصات

مورد	استاندارد
ظاهر	مایع شفاف بی رنگ یا زرد کمرنگ
چگالی نسبی	۰.۷۱۱-۰.۹۹۸
ضریب شکست	۱.۴۱۲۰—۱.۵۹۲۰
حلالیت	در اتانول، کمی در گلیسیرین حل کنید،نامحلول در آب و پروپیلن گلیکول.
محتوا	≥۹۱٪

کاربرد

۱. ضد خوردگی و نگهدارنده: L-لیمونن عملکرد ضد خوردگی و نگهدارنده دارد و اثر مهاری قابل توجهی بر باکتری‌های فاسد کننده رایج که باعث فساد گوشت می‌شوند، مانند استافیلوکوکوس اورئوس، آسپرژیلوس نیجر، اشریشیا کلی و غیره دارد. در صنایع غذایی، با امولسیون کردن DL-لیمونن و افزودن آن به آب پرتقال، می‌توان اثر نگهدارنده غذا را به طور قابل توجهی بهبود بخشید و فساد غذا را کاهش داد.

۲. خاصیت ضد باکتریایی: L-لیمونن یک ماده ضد باکتریایی ایمن و غیرسمی است که می‌تواند روی سطح میکروارگانیسم‌ها تجمع یابد و باعث کاهش زیاد محتوای اسیدهای چرب غیراشباع در غشاء، تغییر ترکیب غشاء یا از بین بردن یکپارچگی آن شود و در نتیجه اثر ضد باکتریایی داشته باشد. DL-لیمونن موجود در اسانس پوست گریپ فروت اثر مهاری قابل توجهی بر باکتری‌ها، قارچ‌ها و کپک‌ها دارد.

۳. ضد اکسیداسیون: L-لیمونن خواص آنتی‌اکسیدانی خوبی دارد، می‌تواند رادیکال‌های آزاد را از بین ببرد، از آسیب اکسیداتیو جلوگیری کند و در نتیجه تا حدودی از بروز سرطان جلوگیری کند. عصاره‌های روغنی غنی از DL-لیمونن می‌توانند بتاکاروتن را بی‌رنگ کنند، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی خوبی نشان دهند، توانایی مهار رادیکال‌های آزاد DPPH را داشته باشند و آنتی‌اکسیدان‌هایی را برای بدن انسان فراهم کنند.

۴. نظافت صنعتی: ال-لیمونن می‌تواند جایگزین حلال‌های شیمیایی سنتی در نظافت صنعتی شود و خاصیت چربی‌زدایی و تمیزکنندگی دارد. می‌توان آن را با سورفکتانت‌ها و افزودنی‌ها به یک عامل تمیزکننده برای تمیز کردن جوهر در دستگاه‌های چاپ تبدیل کرد. در مقایسه با عوامل تمیزکننده بنزینی، دوز مصرفی حدود ۲۰٪ کاهش می‌یابد، تعداد دفعات تمیز کردن حدود ۱/۴ تا ۱/۳ کاهش می‌یابد و اثر تمیزکنندگی آن بهتر است.

۵. طعم‌دهنده‌های مصنوعی و افزودنی‌های غذایی: L-لیمونن یکی از انواع مهم طعم‌دهنده‌های مصنوعی است و به طور گسترده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، طعم‌دهنده‌ها و عطرهای مشتق شده از لیمونن را می‌توان در غذاهای پخته شده مانند بیسکویت، نان و کیک و همچنین آب‌نبات، ژله و غیره استفاده کرد. در نوشیدنی‌های آبمیوه، DL-لیمونن برای افزایش طعم و بهبود طعم و مزه استفاده می‌شود.