الکل برگ CAS 928-96-1
الکل برگ یک مایع روغنی بیرنگ است. عطر قوی علف سبز و برگهای چای تازه دارد. نقطه جوش ۱۵۶ درجه سانتیگراد، نقطه اشتعال ۴۴ درجه سانتیگراد. محلول در اتانول، پروپیلن گلیکول و بیشتر روغنهای غیر فرار، بسیار کم محلول در آب. محصولات طبیعی در برگهای چای مانند نعناع، یاس، انگور، تمشک، گریپ فروت و غیره یافت میشوند.
مورد | مشخصات |
نقطه جوش | ۱۵۶-۱۵۷ درجه سانتیگراد (روشنایی) |
تراکم | ۰.۸۴۸ گرم بر میلیلیتر در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد (روشنایی) |
نقطه ذوب | ۲۲.۵۵ درجه سانتیگراد (تخمین) |
نقطه اشتعال | ۱۱۲ درجه فارنهایت |
مقاومت ویژه | n20/D 1.44 (روشن) |
شرایط نگهداری | منطقه مواد قابل اشتعال |
الکل برگ به طور گسترده در برگها، گلها و میوههای گیاهان سبز توزیع شده است و از تاریخ بشر توسط بدن انسان در امتداد زنجیره غذایی مصرف شده است. استاندارد GB2760-1996 چین تصریح میکند که میتوان مقدار مناسبی از آن را برای اسانس مواد غذایی با توجه به نیازهای تولید استفاده کرد. در ژاپن، الکل برگ به طور گسترده در تهیه اسانسهای طعمدهنده طبیعی و تازه مانند موز، توت فرنگی، پرتقال، انگور فرنگی، سیب و غیره استفاده میشود. همچنین در ترکیب با اسید استیک، اسید والریک، اسید لاکتیک و سایر استرها برای تغییر طعم غذا استفاده میشود و عمدتاً برای مهار طعم شیرین نوشیدنیهای خنک و آبمیوهها استفاده میشود.
معمولاً در بشکه 25 کیلوگرمی بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی انجام داد.

الکل برگ CAS 928-96-1

الکل برگ CAS 928-96-1