عصاره شیرین بیان CAS 68916-91-6

عصاره شیرین بیان برای کنسرو گوشت و مرغ، نوشیدنی‌ها، چاشنی‌ها، آب‌نبات‌ها، بیسکویت‌ها، میوه‌های شیرین‌شده و میوه‌های سرد استفاده می‌شود و دوز مصرفی آن به «نیازهای تولید عادی» بستگی دارد. عصاره‌ها همچنین در تنباکو، سیگار و تنباکوی جویدنی استفاده می‌شوند. یا می‌توان از آن به عنوان پایه تهیه اسانس‌هایی مانند آبجو، شکلات، وانیل، لیکور و غیره استفاده کرد. مردم از پودر شیرین بیان برای تهیه میوه‌های خشک طعم‌دار مانند زیتون شیرین بیان استفاده می‌کنند.