مونوسدیم فومارات CAS 7704-73-6
مونوسوریوم فومارات دارای طعم منحصر به فردی است. نمک مونوسدیم از واکنش اسید فوماریک و هیدروکسید سدیم تولید شده و سپس تبلور مجدد می شود. مونوسوریوم فومارات به عنوان یک ماده خام مصنوعی برای رزین ها و رنگدانه ها استفاده می شود. فومارات مونوسدیم، به عنوان یک نوع جدید نگهدارنده، عمدتاً در محصولات آبزی و غذاهای گوشت چرخ کرده استفاده می شود.
| مورد | مشخصات |
| بو | بی مزه |
| خلوص | 99% |
| CAS | 7704-73-6 |
| MF | C4H3NaO4 |
| MW | 138.05 |
| EINECS | 231-725-2 |
مونوسدیم فومارات از واکنش اسید فوماریک با هیدروکسید سدیم برای تشکیل نمک مونوسدیم تولید می شود که سپس متبلور مجدد می شود. به عنوان چاشنی ترش، مانند پودر نوشیدنی های گوارا، میوه های کنسرو شده، غذاهای سرد، سس میوه و غیره استفاده می شود. همچنین به عنوان یک ماده خام مصنوعی برای رزین های مصنوعی و مواد غذایی استفاده می شود.
معمولاً در 25 کیلوگرم / درام بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی را انجام داد.
مونوسدیم فومارات CAS 7704-73-6
مونوسدیم فومارات CAS 7704-73-6
