پتاسیم فسفات دی بازیک CAS 7758-11-4
دی بیسیک فسفات پتاسیم یک پودر کریستالی یا آمورف سفید رنگ است. به راحتی در آب حل می شود، محلول آبی کمی قلیایی است. کمی در الکل محلول است. خاصیت رقیق بودن دارد و به راحتی در آب حل می شود (1 گرم در 3 میلی لیتر آب حل می شود). محلول آبی ضعیف قلیایی است، با pH حدود 9 در محلول آبی 1٪، و نامحلول در اتانول است.
| مورد | مشخصات |
| تجزیه | > 465 درجه سانتیگراد |
| تراکم | 2.44 گرم بر سانتی متر مکعب |
| نقطه ذوب | 340 درجه سانتی گراد |
| λmax | 260 نانومتر آمکس: ≤0.20 |
| PH | 8.5-9.6 (25℃، 50mg/mL در H2O) |
| شرایط نگهداری | در دمای 5+ تا 30+ درجه سانتی گراد نگهداری شود. |
پتاسیم فسفات دی بیسیک در صنایع غذایی به عنوان ماده خام برای تهیه آب قلیایی برای محصولات ماکارونی، عوامل تخمیر، چاشنی ها، عوامل خمیرکننده، عوامل قلیایی ملایم برای محصولات لبنی و خوراک مخمر استفاده می شود. به عنوان یک عامل بافر و عامل کیلیت استفاده می شود. برای تصفیه آب دیگ بخار استفاده می شود. به عنوان تنظیم کننده فسفر و پتاسیم و محیط کشت باکتری در صنایع داروسازی و تخمیر استفاده می شود. این ماده خام برای تولید پیروفسفات پتاسیم است.
معمولاً در 25 کیلوگرم / درام بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی را انجام داد.
پتاسیم فسفات دی بازیک CAS 7758-11-4
پتاسیم فسفات دی بازیک CAS 7758-11-4
