فسفات پتاسیم tribasic CAS 7778-53-2
تری پتاسیم فسفات یک ماده شیمیایی با فرمول K3PO4 است.شخصیت کریستال لوزی بی رنگ یا پودر کریستالی سفید است.نقطه ذوب 1340 ℃؛چگالی نسبی 2.564;محلول در آب، نامحلول در الکل، محلول آبی به شدت قلیایی است.می توان از آن برای ساخت صابون مایع، کاغذ با کیفیت بالا، بنزین تصفیه شده استفاده کرد.صنایع غذایی به عنوان امولسیفایر، عامل تقویت کننده، عامل چاشنی، چسب گوشت استفاده می شود.همچنین می توان از آن به عنوان کود استفاده کرد.
| مورد | مشخصات |
| نقطه ذوب | 1340 درجه سانتی گراد |
| تراکم | 2.564 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (lit.) |
| فشار بخار | 0Pa در 20℃ |
| حلالیت در آب | 50.8 گرم در 100 میلی لیتر (25 ºC) |
| حساسیت | هیگروسکوپیک |
تری پتاسیم فسفات می تواند به عنوان امولسیفایر، تقویت کننده پتاسیم استفاده شود.عامل طعم دهنده؛چسب گوشت؛لیمو برای تهیه محصولات ماکارونی.طبق مقررات فائو (1984) موارد مصرف و محدودیت عبارتند از: آبگوشت آماده، سوپ.کل فسفات آن 1000mg/kg است (محاسبه شده به عنوان P2O5).پنیر فرآوری شده، کل فسفات مصرفی 9 گرم در کیلوگرم (اندازه گیری شده در فسفر)؛کرم پودر، پودر شیر 5 گرم / کیلوگرم (به تنهایی یا در ترکیب با سایر تثبیت کننده های Chemicalbook)؛گوشت ناهار، گوشت پای جلوی خوک پخته شده، ژامبون، گوشت چرخ کرده پخته شده 3 گرم بر کیلوگرم (یک بار مصرف یا سایر دوز ترکیبی فسفات، محاسبه شده در P2O5)؛برای شیر غلیظ کم مصرف، شیر تغلیظ شده شیرین شده و خامه نازک، دوز واحد 2 گرم در کیلوگرم است و دوز ترکیبی با سایر تثبیت کننده ها 3 گرم بر کیلوگرم (بر اساس ماده بی آب) است.نوشیدنی سرد 2 گرم در کیلوگرم (به تنهایی یا در ترکیب با سایر فسفات ها، به عنوان P2O5).
25 کیلوگرم / درام یا با توجه به نیاز مشتری.
فسفات پتاسیم tribasic CAS 7778-53-2
فسفات پتاسیم tribasic CAS 7778-53-2
