کوئرستین CAS 117-39-5

CAS:۱۱۷-۳۹-۵

فرمول مولکولی:C15H10O7

وزن مولکولی:۳۰۲.۲۴

آینک‌ها:۲۰۴-۱۸۷-۱

مترادف‌ها:LABOTEST-BB LT00455149؛ CI NO 75670؛ زانتورین؛ کوئرستول؛ 2-(3،4-دی هیدروکسی فنیل)-3،5،7-تری هیدروکسی-4H-1-بنزوپیران-4-اون؛ 3،3'،4'،5،6-پنتا-هیدروکسی-فلاون؛ AKOS NCG1-0081؛ 2-(3،4-دی هیدروکسی فنیل)-3،5،7-تری هیدروکسی-4h-1-بنزوپیران-4-آن؛ 3،5،7،3'،4'-پنتاهیدروکسی فلاون؛ 3'،4'،5،7-تتراهیدروکسی فلاون-3-اول

پیام خود را بگذارید

جزئیات محصول

دانلود

برچسب‌های محصول

کوئرستین CAS 117-39-5 چیست؟

پودر کریستالی سوزنی شکل زرد رنگ کوئرستین. برای پایداری حرارتی، دمای تجزیه آن ۳۱۴ درجه سانتیگراد است. می‌تواند مقاومت نوری رنگدانه‌ها را در مواد غذایی بهبود بخشد و از تغییر در عطر غذا جلوگیری کند. در مواجهه با یون‌های فلزی تغییر رنگ می‌دهد. کمی در آب محلول است، به راحتی در محلول‌های آبی قلیایی حل می‌شود. کوئرستین و مشتقات آن فلاونوئیدهایی هستند که به طور گسترده در سبزیجات و میوه‌های مختلف وجود دارند.

مشخصات

مورد	مشخصات
شرایط نگهداری	دمای اتاق
تراکم	۱.۳۶۱۶ (تخمین تقریبی)
نقطه ذوب	۳۱۶.۵ درجه سانتی‌گراد
پی‌کا	۶.۳۱±۰.۴۰ (پیش‌بینی‌شده)
MW	۳۰۲.۲۴
نقطه جوش	۳۶۳.۲۸ درجه سانتیگراد (تخمین تقریبی)

کاربرد

کوئرستین، به عنوان رایج‌ترین ترکیب فلاونوئیدی، فعالیت‌های بیولوژیکی متنوعی دارد و می‌تواند در برابر اکسیداسیون مقاومت کند و نقش مهمی در درمان بالینی سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی ایفا کند. کوئرستین نه تنها در فعالیت آنتی‌اکسیدانی در شرایط آزمایشگاهی (in vitro) شرکت می‌کند و می‌تواند آسیب اکسیداتیو DNA را مهار کند، بلکه با کاهش غلظت پراکسید در داخل بدن (in vivo) از بافت‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند.