فیتات سدیم با CAS 14306-25-3

تصویر ویژه سدیم فیتات با کد CAS 14306-25-3

CAS:۱۴۳۰۶-۲۵-۳

فرمول مولکولی:Ｃ6H6O24P6Na12

وزن مولکولی:۶۸۴.۰۳

آینک‌ها:۲۳۸-۲۴۲-۶

مترادف‌ها:اینوزیتول هگزافسفریک اسید، دو دِکا سدیم سالت؛ INS(1،2،3،4،5،6)P6؛ INS(1،2،3،4،5،6)P6، دو دِکا سدیم سالت؛ D-INS(1،2،3،4،5،6)P6،12NA؛ D-میو-اینوزیتول1،2،3،4،5،6-هگزاکیس فسفات، دو دِکا سدیم سالت؛ D-میو-اینوزیتول1،2،3،4،5،6-هگزاکیس فسفات، دو دِکا سدیم سالت، زِمایس؛ سدیم فیتات؛ سدیم مینوزیتول هگزافسفات

پیام خود را بگذارید

جزئیات محصول

دانلود

برچسب‌های محصول

فیتات سدیم با CAS 14306-25-3 چیست؟

فیتات سدیم CAS 14306-25-3، که با نام سدیم اینوزیتول هگزافسفات نیز شناخته می‌شود، فرم نمک سدیم اسید فیتیک (اینوزیتول هگزافسفات) است که به طور گسترده در دانه‌های گیاهی وجود دارد و همچنین یک ترکیب کاربردی رایج در زمینه‌های غذا، دارو و صنعت است.
نمک سدیم اسید فیتیک یک فیتات پرکاربرد است. شکل ظاهری آن کریستال‌های سفید سوزنی شکل است که عموماً حاوی ۱۲ آب کریستالی است. به راحتی در آب و آب اسیدی محلول است، در الکل نامحلول است.

مشخصات

Iتم	Sتاندارد	نتیجه
ظاهر	کریستال سفید	مطابق
فسفر معدنی٪	≤0.02	<0.015
کلرید٪	≤0.02	<0.01
سولفات٪	≤0.02	<0.01
نمک کلسیم٪	≤0.02	<0.015
سنگینفلز%	≤0.001	<0.0001
آرسنیک%	≤0.0001	<0.0001
PH ارزش ۱٪ آبکی راه حل	۱۱.۰ تا ۱۲.۵	۱۱.۳
افت در خشک شدن	۲۵≤	21
متفرقه پروتئین%	≤0.2	≤0.1
سنجش	۹۶≥	۹۶.۲

کاربرد

۱. صنایع غذایی: افزودنی‌های غذایی چند منظوره
فیتات سدیم معمولاً به عنوان یک آنتی اکسیدان، محافظ رنگ و بهبود دهنده کیفیت استفاده می‌شود. عملکردهای خاص آن به شرح زیر است:
محافظت و نگهداری رنگ: کلات کردن Fe³⁺ و Cu²⁺ در غذا (این یون‌ها می‌توانند اکسیداسیون روغن‌ها و تخریب رنگدانه‌ها را کاتالیز کنند)، قهوه‌ای شدن گوشت (مانند گوشت گاو و خوک)، میوه‌ها (مانند سیب و گلابی) و سبزیجات (مانند سیب‌زمینی) را به تأخیر می‌اندازد و ماندگاری را افزایش می‌دهد.
آنتی‌اکسیدان: نمک سدیم اسید فیتیک در روغن‌های خوراکی و غذاهای سرخ‌شده، اکسیداسیون و ترشیدگی روغن‌ها را مهار می‌کند (برای جلوگیری از تولید طعم ترشیدگی) و جایگزین برخی از آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی (مانند BHA، BHT) می‌شود.
بهبود کیفیت: نمک سدیم اسید فیتیک در فرآورده‌های گوشتی (مانند سوسیس و ژامبون) ظرفیت نگهداری آب و تردی گوشت را بهبود می‌بخشد. در محصولات پخته شده (مانند نان و بیسکویت)، کهنه شدن نشاسته را به تأخیر می‌اندازد (بافت نرم را حفظ می‌کند)؛
حذف یون‌های فلزی: فیتات سدیم یون‌های فلزی اضافی موجود در نوشیدنی‌ها (مانند آبمیوه و آبجو) را کیلیت می‌کند تا از تشکیل رسوبات (مانند رسوب اگزالات کلسیم در آبجو) جلوگیری کند و شفافیت نوشیدنی را تضمین کند.
۲. داروها و مکمل‌های سلامت: مواد تشکیل‌دهنده کمکی کاربردی
کاهش چربی خون و جلوگیری از سنگ کلیه: در مکمل‌های غذایی، سدیم فیتات می‌تواند کلسیم و منیزیم را در دستگاه گوارش کلات کند و جذب کلسترول را کاهش دهد (چربی خون را کاهش دهد) و در عین حال تشکیل و رشد سنگ‌های اگزالات کلسیم (جزء اصلی سنگ کلیه) را مهار کند.
سم‌زدایی مسمومیت با فلزات: فیتات سدیم، به عنوان یک سم‌زدای کمکی، در درمان مسمومیت با فلزات سنگین (مانند سرب، جیوه و کادمیوم) استفاده می‌شود. این ماده از طریق یون‌های فلزات سنگین درون کلات، کلات‌های غیرسمی تشکیل می‌دهد و از طریق ادرار دفع می‌شود.
مراقبت از دهان و دندان: نمک سدیم اسید فیتیک به خمیر دندان اضافه می‌شود تا Fe³⁺ را روی سطح دندان کلات کند و از تشکیل پلاک و تغییر رنگ دندان (کاهش جرم دندان) جلوگیری کند.
۳. حوزه صنعتی: فرآوری فلزات و تصفیه آب
بازدارنده خوردگی فلز: نمک سدیم اسید فیتیک. در فرآوری فلزات (مانند محصولات فولادی و آلومینیومی)، خاصیت کیلیت‌کنندگی اسید فیتیک سدیم آن را قادر می‌سازد تا یک لایه محافظ روی سطح فلز تشکیل دهد و از خوردگی فلزات جلوگیری کند (جایگزین بازدارنده‌های خوردگی کرومات سنتی شده و سازگارتر با محیط زیست است).
عامل تصفیه آب: در آب خنک‌کننده در گردش صنعتی و آب دیگ بخار، Ca²⁺ و Mg²⁺ را در آب کلات می‌کند، از تشکیل رسوب (کربنات کلسیم، کربنات منیزیم) جلوگیری می‌کند و همزمان رشد میکروارگانیسم‌ها را مهار می‌کند (به استریلیزاسیون کمک می‌کند).
چاپ و رنگرزی پارچه: فیتات سدیم، به عنوان یک عامل کیلیت‌ساز و پراکنده‌کننده برای پارچه‌ها، از تأثیر یون‌های فلزی موجود در آب بر یکنواختی رنگرزی جلوگیری کرده و اثر چاپ و رنگرزی را افزایش می‌دهد.
۴. سایر زمینه‌ها
افزودنی خوراک دام: فیتات سدیم، هنگامی که به مقدار مناسب به خوراک دام و طیور اضافه شود، می‌تواند پایداری خوراک را بهبود بخشد (از اکسیداسیون جلوگیری کند)، اما دوز مصرفی باید کنترل شود (استفاده بیش از حد، عناصر کمیاب را در خوراک کلات می‌کند و بر جذب حیوانات تأثیر می‌گذارد).
لوازم آرایشی: فیتات سدیم یون‌های فلزی را در محصولات مراقبت از پوست و شامپوها کی‌لیت می‌کند تا از اکسیداسیون و خراب شدن محصولات جلوگیری کند، ضمن اینکه سوزش یون‌های فلزی روی پوست را کاهش می‌دهد.

بسته

ما یک تولیدکننده حرفه‌ای سدیم فیتات هستیم و بیش از ده سال سابقه تولید داریم. قیمت سدیم فیتات ما بسیار مقرون به صرفه است. اگر می‌خواهید سدیم فیتات بخرید، لطفاً با ما تماس بگیرید. 25 کیلوگرم در بشکه یا طبق نیاز مشتری.