سدیم استئاریل فومارات CAS 4070-80-8
سدیم استئاریل فومارات پودری سفید رنگ و ریز است. محلول در متانول، تقریباً نامحلول در آب. سدیم استئاریل فومارات با واکنش الکل استئاریک با انیدرید مالئیک و ایزومریزاسیون محصول واکنش به نمک به دست می‌آید. سدیم استئاریل فومارات یک روان‌کننده آبدوست است که به عنوان روان‌کننده در مواد جانبی دارویی استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند بر بسیاری از مشکلات مربوط به منیزیم استئارات، مانند تأثیر بر داروی اصلی و روان‌کنندگی بیش از حد، غلبه کند. تشکیل یک لایه محافظ در قرص‌های جوشان می‌تواند تجزیه‌پذیری را بهبود بخشد، انحلال را افزایش دهد و در نتیجه فراهمی زیستی را افزایش دهد.
| مورد | مشخصات |
| نقطه ذوب | >196 درجه سانتیگراد (دسامبر) |
| شرایط نگهداری | جو بی اثر، دمای اتاق |
| خلوص | ۹۸٪ |
| لاگ پی | ۸.۷۸۹ (تخمینی) |
| رنگ | سفید تا سفیدِ متمایل به سفید |
فومارات استئارات سدیم (C22H39NaO4) یک ماده جانبی مهم و پرکاربرد در داروسازی و غذا است. در طول فرآیند متابولیسم فومارات سدیم در حیوانات، بیشتر آن می‌تواند جذب و هیدرولیز شود تا الکل استئاریک و اسید استئاریک تولید کند. بخش کوچکی از آن می‌تواند به طور مستقیم و سریع متابولیزه شود و غیرسمی و غیر محرک است. در زمینه داروسازی، فومارات استئارات سدیم به عنوان روان‌کننده قرص‌ها و کپسول‌ها به فرمولاسیون داروها اضافه می‌شود. Chemicalbook همچنین می‌تواند یک لایه محافظ در قرص‌های جوشان تشکیل دهد که می‌تواند مشکلات روان‌کننده‌های استئارات را حل کند و تجزیه دارو را بهبود بخشد و انحلال دارو را ترویج دهد. در صنایع غذایی، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) اجازه می‌دهد که استئارات فومارات سدیم به عنوان تنظیم‌کننده و تثبیت‌کننده به طور مستقیم به مواد غذایی مورد مصرف انسان، مانند انواع کالاهای پخته شده، غذاهای غلیظ شده با آرد، سیب‌زمینی خشک و غلات فرآوری شده اضافه شود. مقدار فومارات سدیم اضافه شده می‌تواند 0.2 تا 1.0 درصد از وزن غذا را تشکیل دهد.
معمولاً در بشکه 25 کیلوگرمی بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی انجام داد.
سدیم استئاریل فومارات CAS 4070-80-8
سدیم استئاریل فومارات CAS 4070-80-8
