تتراسدیم پیروفسفات CAS 7722-88-5

CAS:۷۷۲۲-۸۸-۵

فرمول مولکولی:Na4O7P2

وزن مولکولی:۲۶۵

آینک‌ها:۲۳۱-۷۶۷-۱

مترادف‌ها:پیروفسفات دِسدیم؛؛ جیائولین‌سونان؛ پیروفسفات تتراسدیم؛ سدیم پیروفسفات، بی‌آب؛ سدیم پیروفسفات [na4p2o7]؛ تتراناتریوم پیروفسفات؛ تتراسدیم پیروفسفات، بی‌آب؛ ویکتورتسپ

پیام خود را بگذارید

جزئیات محصول

دانلود

برچسب‌های محصول

تتراسدیم پیروفسفات چیست؟

پیروفسفات سدیم که تتراسدیم پیروفسفات یا TSPP نیز نامیده می‌شود، در آزمایشگاه به عنوان یک عامل بافرکننده استفاده می‌شود. نشان داده شده است که این ترکیب در تهیه بافر استخراج پیروفسفات سدیم EDTA برای آنالیز میکروسیستین نمونه‌های خاک مفید است. تتراسدیم پیروفسفات یک پودر یا گرانول سفید بی‌بو است. از آن در نرم‌کننده آب، عامل بافرکننده، عامل غلیظ‌کننده، عامل پراکنده‌کننده، عامل چربی‌زدایی پشم، پاک‌کننده فلز، صابون و سازنده مواد شوینده مصنوعی، عامل جداسازی عمومی، در رسوب الکتریکی فلزات استفاده می‌شود. همچنین به عنوان یک عامل کنترل جرم در خمیردندان و نخ دندان عمل می‌کند. علاوه بر این، به عنوان یک عامل کیلیت‌ساز در مطالعات ضدمیکروبی استفاده می‌شود. همچنین به عنوان یک افزودنی غذایی در غذاهای رایج مانند ناگت مرغ، گوشت خرچنگ و کنسرو ماهی تن استفاده می‌شود.

مشخصات

مورد	استاندارد
محتوا (Na4P2O7)٪ ≥	۹۶.۰
پنتوکسید فسفر (P2O5)٪ ≥	۵۱.۵
مقدار PH (محلول آب 1٪)	۹.۹-۱۰.۷
درصد نامحلول در آب ≤	۰.۱
فلوراید (F)% ≤	۰.۰۰۵
سرب٪ ≤	۰.۰۰۱
آرسنیک (As)% ≤	۰.۰۰۰۳
ضرر در هنگام سوختن٪ ≤	۰.۵

کاربرد

تتراسدیم پیروفسفات یک منعقدکننده، امولسیفایر و جداکننده است که کمی قلیایی است و pH آن 10 می‌باشد. تتراسدیم پیروفسفات به طور متوسط در آب محلول است و حلالیت آن 0.8 گرم در 100 میلی‌لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد است. تتراسدیم پیروفسفات به عنوان منعقدکننده در پودینگ‌های فوری نپخته برای ایجاد غلظت استفاده می‌شود. تتراسدیم پیروفسفات در پنیر برای کاهش ذوب‌پذیری و جداسازی چربی عمل می‌کند. به عنوان یک عامل پخش‌کننده در پودرهای شیر مالت‌دار و نوشیدنی‌های شکلاتی استفاده می‌شود. تتراسدیم پیروفسفات از تشکیل کریستال در ماهی تن جلوگیری می‌کند. تتراسدیم پیروفسفات همچنین به عنوان پیروفسفات سدیم، تتراسدیم دی فسفات و ... شناخته می‌شود.