استرهای اسید چرب ساکارز CAS 37318-31-3

۱. صنایع غذایی (جریان اصلی)
پخت (نان، کیک): استرهای اسید چرب ساکارز، CAS 37318-31-3، برای بهبود خمیر، به تأخیر انداختن کهنه شدن و افزایش ماندگاری استفاده می‌شود.
نوشیدنی‌های سرد / محصولات لبنی (بستنی، شیر سویا، خامه): استرهای اسید چرب ساکارز، CAS 37318-31-3 از لایه لایه شدن جلوگیری می‌کند، مانع از تشکیل کریستال‌های یخ می‌شود و نرمی را افزایش می‌دهد.
شکلات، آب‌نبات، کره مصنوعی: ضد یخ‌زدگی، تثبیت‌کننده سیستم روغن-آب.
۲. لوازم آرایشی / محصولات مراقبت از پوست
استرهای اسید چرب ساکارز، CAS 37318-31-3 به عنوان امولسیفایر در کرم‌ها، لوسیون‌ها، محصولات پاک‌کننده و آرایش استفاده می‌شود، برای پوست ملایم، مرطوب‌کننده و نرم‌کننده است و تحریک‌کننده نیست.
۳. پزشکی، کشاورزی، صنعت
پایه روان کننده برای پمادهای دارویی، فرآورده های موضعی.
پخش کننده امولسیون کننده برای امولسیون های آفت کش.
روان کننده پخش کننده برای پلاستیک ها و پوشش ها.