Phytase CAS 37288-11-2
فیتاز به طور کلی یک پروتئین گلیکوزیله است و وزن مولکولی نسبی آن بسته به سویه منبع و درجه گلیکوزیلاسیون متفاوت است. محدوده pH تحمل فیتاز مشتق شده از میکروبی به طور کلی 2.5-6.0 است و دمای واکنش بهینه 45-60 ℃ است. برخی از محصولات می توانند دمای 80 درجه سانتیگراد را تحمل کنند.
| مورد | مشخصات |
| تراکم | 1.33-1.42g/cm3 در دمای 20 درجه سانتیگراد |
| خلوص | 99.9٪ |
| EINECS | 609-386-0 |
| CAS | 37288-11-2 |
| شرایط نگهداری | -20 درجه سانتی گراد |
فیتوز نوع جدیدی از آماده سازی آنزیم خوراک سبز است. تحقیقات با استفاده از فیتاز به عنوان بهبود دهنده نان نشان داده است که افزودن فیتاز در طی تخمیر نان می تواند به طور قابل توجهی کیفیت نان را بهبود بخشد و زمان تخمیر را کوتاه کند.
معمولاً در 25 کیلوگرم / درام بسته بندی می شود و همچنین می توان بسته بندی سفارشی را انجام داد.
Phytase CAS 37288-11-2
Phytase CAS 37288-11-2
پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید
