زانتان گام کاس 11138-66-2

CAS:۱۱۱۳۸-۶۶-۲

فرمول مولکولی:C8H14Cl2N2O2

وزن مولکولی:۲۴۱.۱۱۴۹۶

آینک‌ها:۲۳۴-۳۹۴-۲

مترادف‌ها:صمغ زانتان؛ گلوکومانان مایو؛ گالاکتومانان؛ زانتانگام، FCC؛ زانتانگام، NF؛ زانتاناتگام؛ زانتان گامی؛ زانتان NF، USP

پیام خود را بگذارید

جزئیات محصول

دانلود

برچسب‌های محصول

زانتان گام کاس 11138-66-2 چیست؟

از آنجایی که زانتان یک پلی‌ساکارید است که در بسیاری از کاربردها مانند افزودنی غذایی، سوبسترای آنزیم یا اصلاح‌کننده رئولوژی استفاده می‌شود، داشتن یک استاندارد زانتان با توزیع وزن مولکولی باریک و مشخص مفید است. زانتان با تخمیر از زانتوموناس کامپستریس تولید می‌شود.

مشخصات

مورد	مشخصات
ظاهر	پودر سفید یا زرد رنگ
اندازه ذرات	۹۹٪ تا ۸۰ مش یا ۹۲٪ تا ۲۰۰ مش
ویسکوزیته	۶۰۰≥
خاصیت برشی	۶.۵ ≥
رطوبت	≤15٪
خاکستر	۱۶≤
نیتروژن کل	≤1.5٪
اسید پیروویک	≥1.5٪