زین CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6 پروتئین اصلی پودر پروتئین ذرت است. به دلیل عدم انحلالپذیری در آب و کمبود اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین و تریپتوفان، و همچنین مشکلات مربوط به رنگ و بو، به ندرت به عنوان ماده اولیه غذایی استفاده میشود. با این حال، الکل ذرت دارای خواص عالی تشکیل فیلم، خواص ژل شدن و خواص آنتیاکسیدانی قوی و غیره است. با توسعه فناوریهای رنگزدایی و بوزدایی بسیار قوی، دامنه کاربرد آن بسیار گسترش یافته و آن را به یک ماده اولیه صنعتی پرکاربرد تبدیل کرده است.
| ظاهر | پودر زرد |
| بو | بیبو، بیمزه |
| حلالیت در آب | نامحلول |
| حلالیت در 70% تا 80% استون | صاف تا کمی ابری |
| حلالیت در الکل ۸۰٪ تا ۹۲٪ | صاف تا کمی ابری |
این محصول برای روکش قرص، افزودنیهای غذایی استفاده میشود.
زئین معمولاً به عنوان صمغ نشاسته شناخته میشود و پروتئینی است که در ذرت یافت میشود. به شکل گرانولهای سفید یا زرد روشن یا مواد رزینی وجود دارد. در حالت خشک در برابر حرارت نسبتاً پایدار است. میتوان از آن به طور گسترده در ساخت پلاستیک، رنگ، چسب، جوهر و امولسیفایرها استفاده کرد.
25 کیلوگرم/درام، 9 تن/20'کانتینر
25 کیلوگرم/کیسه، 20 تن/20'کانتینر
زین CAS 9010-66-6
زین CAS 9010-66-6
